八鹿豚を地元特産品として全国に発送します。

地元特産　八鹿豚

八鹿豚は、その優れた風味と品質で知られる地元産の特産品です。このブランドポークは、地元で厳選された飼料と豊かな自然環境で育てられ、その結果、ジューシーで柔らかい肉質が特徴です。

こだわりの「水」と「餌」

山から汲み上げたおいしい天然水を飲み、食物繊維や天然由来のサプリメント、さらには地元ケーキ店の上質なスポンジケーキの端材などを配合した特別な餌を食べて育っています。

日本SPF豚協会の厳しい基準をクリア​

徹底した衛生管理のもとで育てられた安心・安全なポークです。普通の豚肉に比べて特有の「油臭さ」が少なく、豚肉本来のピュアな美味しさをお楽しみいただけます。

部位の特徴とおすすめの食べ方

コクのある旨味が詰まった「肩ロース」。 ロースに比べて脂身がしつこく感じられにくく、適度な歯ごたえとともに噛むほどに濃厚な旨味が溢れ出します。 まずはシンプルに「塩コショウ」だけで焼いてみてください。八鹿豚ならではの脂の甘みと香ばしさが引き立ち、お肉本来のジューシーな味わいをダイレクトに実感していただけます。贅沢な大満足の焼き肉をお届けします。