保存・解凍方法

当社自慢のかにを堪能するための「保存と解凍ガイド」。
新鮮なかにを長く美味しく楽しむための
正しい保存方法と、解凍手順を詳しく解説。
家庭での贅沢なかに料理をお楽しみください。

保存方法

配送されたカニは冷凍庫で保存しましょう。ナイロン袋やジップロック袋に入れしっかり封をすることで、冷凍焼けや臭い移りを防げます。

保存袋の空気をできるだけ抜いて、しっかりと密封するのがポイントです。これで、カニの美味しさを長く保つことができます。

冷凍庫は-18℃以下に設定してください。安定した低温で保存することで、カニの新鮮さが保たれます。

流水で10～15分ほど水をかけてください。これで、カニが均一に解凍されます。

解凍後は、なるべく早く食べるようにしましょう。そのまま放置するとカニが黒くなることがあります。もし黒くなってしまった場合は、火を通して調理するのがおすすめです。