当店自慢のエテカレイ（宗八カレイ）は、とにかく身がふっくらと【肉厚】なのが自慢です！

丁寧に干し上げることで、厚みのある身の中に旨味と脂をギュッと閉じ込めました。
焼き上がりに箸を入れると、肉厚な身がホロホロっと解け、ジュワッと旨味が溢れ出します…！

薄いカレイとは一味違う、口いっぱいに広がる魚の旨味と圧倒的な食べ応えを、ぜひ体験してください。

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